Muffins rustici alla farina di mais

I muffins rustici alla farina di mais si preparano mescolando latte e burro in una pentola e lievito ed acqua tiepida in una seconda pentola. Successivamente si uniranno i due composti e si aggiungerà la farina e gli altri ingredienti ottenendo un impasto che verrà steso e dal quale si ricaveranno dei dischi da cuocere in padella; una volta freddi, verranno aperti a metà e farciti a piacere.

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