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Dentice al cartoccio

Il dentice al cartoccio si prepara pulendo il pesce, rosolando capperi, peperoncini e cipolla e cuocendo in forno i pesci avvolti separatamente nella carta stagnola. Ecco i passaggi per il dentice al cartoccio.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Colli Orientali del Friuli Tocai Friulano

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 da 350 gDentice
  • 120 gBurro
  • 1 mazzettoPrezzemolo tritato
  • 4Cipolline novelle
  • 4Filetti di acciughe dissalati
  • 20 gCapperi
  • 1Peperoncino rosso
  • 1,5 dlVino bianco
  • q.b.Sale

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