Dentice al cartoccio

Il dentice al cartoccio si prepara pulendo il pesce, rosolando capperi, peperoncini e cipolla e cuocendo in forno i pesci avvolti separatamente nella carta stagnola. Ecco i passaggi per il dentice al cartoccio.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Colli Orientali del Friuli Tocai Friulano

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 da 350 g Dentice
  • 120 g Burro
  • 1 mazzetto Prezzemolo tritato
  • 4 Cipolline novelle
  • 4 Filetti di acciughe dissalati
  • 20 g Capperi
  • 1 Peperoncino rosso
  • 1,5 dl Vino bianco
  • q.b. Sale

Contenuti sponsorizzati

Commenti