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Croissant

Il croissant si prepara mescolando la farina con il latte e aggiungendo gradualmente gli altri ingredienti, l'impasto verrà lasciato a riposare in frigo per una notte prima delle lavorazioni finali. Ecco gli step per realizzarlo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Francia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Difficile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
55 minuti + 2 ore di riposo + 25 minuti di cottura

Ingredienti

  • 350 gFarina
  • 1 cucchiainoSale
  • 50 gZucchero
  • 160 mlLatte
  • 15 gLievito fresco
  • 250 gBurro a temperatura ambiente
  • 1Uovo sbattuto

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