Croissant

Il croissant si prepara mescolando la farina con il latte e aggiungendo gradualmente gli altri ingredienti, l'impasto verrà lasciato a riposare in frigo per una notte prima delle lavorazioni finali. Ecco gli step per realizzarlo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Francia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Difficile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
55 minuti + 2 ore di riposo + 25 minuti di cottura

Ingredienti

  • 350 g Farina
  • 1 cucchiaino Sale
  • 50 g Zucchero
  • 160 ml Latte
  • 15 g Lievito fresco
  • 250 g Burro a temperatura ambiente
  • 1 Uovo sbattuto

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