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Spiedino con carne

Lo spiedino con carne va preparato alternando carne e verdure e successivamente cuocendo alla griglia, da parte andranno preparati dei pomodori con succo di lime, sale e olio per fare da condimento per gli spiedini. Ecco i passaggi per lo spiedino con carne.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 gFiletto
  • 3Peperone
  • 1Zucchine
  • 1Cipolla
  • 8Pomodori
  • 1Lime
  • q.b.Olio di oliva extravergine
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Tagliate il filetto fino ad ottenere dei cubetti di media grandezza.

Step 2

Lavate accuratamente il peperone, ripulitelo all'interno e tagliatelo fino ad ottenere dei quadretti.

Step 3

Pulite poi la cipolla e tagliatela in modo da avere delle sfoglie della stessa dimensione dei peperoni.

Step 4

Preparate 8 spiedini con la carne e le verdure a pezzi, alternandoli fra di loro. Conditeli con olio e sale e metteteli a cuocere su di una griglia precedentemente riscaldata.

Step 5

Tritate nel frattempo i pomodori finemente e conditeli con il succo di un lime, sale, un filo d'olio, ottenendo una salsina che servirà per condire gli spiedini.

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