Zuppa cremosa di broccoli

La zuppa cremosa di broccoli si prepara tagliando a dadini le verdure e la frutta e lessandole assieme ai broccoli, a metà cottura si insaporirà il tutto ed una volta pronto si passeranno tutti gli ingredienti al mixer per ottenere un composto cremoso che verrà servito condito con la panna acida.

Portata Portata:
Minestre di verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 30 g Burro
  • 1 piccola Cipolla
  • 600 g Broccoli
  • 1 litro Brodo di pollo
  • 300 g Patate
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe bianco macinato
  • 100 ml per guarnire Panna acida

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