Gamberi al ribes

I gamberi al ribes costituiscono un gustoso ed insolito antipasto di pesce la cui preparazione prevede che i gamberi vengano lessati con cipolla, carota, alloro e chiodi di garofano e infine mescolati con maionese, ribes e lattuga. Serviti in coppette, i gamberi possono essere guarniti con carote e lattuga alla julienne.

Portata Portata:
Antipasti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m

Ingredienti

  • 600 g Gamberi sgusciati
  • 1 Carote
  • 1 Cipolla
  • 2 foglie Alloro
  • 2 Chiodi di garofano
  • 200 g Ribes rosso
  • 1 Lattuga a cappuccio
  • 1 Limone
  • 4 cucchiai Olio di oliva
  • 2 cucchiai Latte condensato
  • q.b. Sale

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