Pasta con tonno e olive

La pasta con tonno e olive viene preparata lessando la pasta al dente mentre soffriggerete a fiamma media la cipolla tritata nell'olio in una padella a cui unirete aglio e pomodorini.

 

Portata Portata:
Pasta con pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 gPasta corta
  • 1 cucchiaioOlio extravergine d'oliva
  • 1 piccolaCipolla
  • 1Aglio, spicchio
  • 2 o 3 a pezzettiPomodori perini
  • 50 mlVino bianco
  • 200 gTonno in scatola sott'olio
  • 10 a rondelleOlive nere
  • 1 cucchiaino (opzionale)Capperi dissalati
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1 cucchiaioPrezzemolo fresco tritato

Preparazione

Step 1

Lessare la pasta al dente in acqua leggermente salata e scolarla conservando mezzo bicchiere dell'acqua di cottura.

Step 2

Soffriggere a fiamma media la cipolla tritata nell'olio in una padella, poi aggiungere l'aglio ed i pomodorini.

Step 3

Versare il vino nella padella e appena sarà sfumato aggiungere il tonno scolato e a pezzetti. Poi unire le olive ed i capperi (opzionale).

Step 4

Versare la pasta nel sugo, mantecarla per un paio di minuti e regolarla di sale e pepe, al momento di servire in tavola cospargere il prezzemolo.

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