Crackers vegani

I crackers vegani sono un ottimo intermezzo tra un pasto e il successivo, ideali come merenda. Scopriamo insieme come prepararli davvero semplicemente.

 

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 120 g Mandorle
  • 40 g Semi di sesamo
  • 60 g Farina di cocco
  • 20 g Semi di papavero
  • 1 cucchiaino Origano fresco
  • 2 cucchiai Olio extravergine
  • 140 ml Acqua
  • 5 g Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Tostate le mandorle cuocendole per qualche minuto su fiamma dolce, quindi frullatele molto finemente.

Step 2

Munitevi di una ciotola e amalgamate la polvere delle mandorle appena preparata con i semi di papavero, quelli di sesamo, sale, pepe, origano e il cocco che avrete grattugiato.

Step 3

Aggiungete ora un paio di cucchiai di olio e l'acqua, quindi mescolate per ottenere un impasto denso.

Step 4

Accendete il forno a 180° e nel frattempo versate l'impasto su un foglio di carta da forno sul piano di lavoro. Coprite con un altro foglio e appiattite con il mattarello.

Step 5

Ponete quindi in forno dove farete cuocere per una decina di minuti e comunque fino a doratura.

Step 6

Togliete velocemente il rettangolo di pasta dal forno ed appoggiatelo con la carta sul piano di lavoro. Con una rotellina tagliapasta create dei rettangoli. Fate raffreddare i crackers e servite.

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