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Zuppa alla canavesana

La zuppa alla canavesana è una minestra piemontese preparata con cavolo e brodo che verranno serviti in una zuppiera con formaggio grattugiato e con della noce moscata. Ecco i passaggi della ricetta della zuppa alla canavesana.

Portata Portata:
Minestre di carne (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Piemonte (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 minuti 40 minuti di cottura

Vino Vino:
Bardolino Chiaretto

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 da 600 g circaCavolo verza
  • 100 gGrana grattugiato
  • 50 gLardo
  • 30 gBurro
  • 2Aglio
  • 12 fettePane casereccio
  • una grattatinaNoce moscata
  • 1 lBrodo di carne
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

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