Tarte tatin con mandorle

La tarte tatin con mandorle viene preparata sbucciando le mele che taglieremo in quattro parti, elimineremo i torsoli e taglieremo a spicchi. Ecco tutti i passaggi per la ricetta della tarte tatin con mandorle.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Francia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
20 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 5Mele
  • 150 gMiele fluido
  • 80 gBurro
  • 2 cucchiaiSucco di Limone
  • 150 gMiele
  • 100 mlPanna
  • 200 g + 40 gMandorle

Preparazione

Step 1

Sbucciate le mele, tagliatele in 4 parti e tagliatele, prive del torsolo, in spicchi molto sottili. Nel frattempo imburrate la teglia con il burro.

Step 2

Sgocciolate del miele sulla teglia e cospargete gli spicchi di mele unendo il succo di limone. Unitevi anche il resto del burro.

Step 3

Sciogliete il burro in un tegame, unite panna e miele e bollite. Unite quindi le mandorle mescolando. Distribuite il tutto sulle mele e fate cuocere in forno caldo a 190° per una buona mezzora.

Step 4

Sfornatela, fate intiepidire, capovolgetela e servitela tiepida o a temperatura ambiente.

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