Cenci

I cenci sono una variante Toscana delle chiacchiere che si preparano impastando la farina con burro, zucchero, uova ed altri ingredienti fino ad ottenere una pasta che verrà spianata, suddivisa in rombi e fritta in olio. Ecco i passaggi per la ricetta dei cenci.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Toscana (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
25 minuti + 30 minuti di riposo + 25 minuti di cottura

Vino Vino:
Vin Santo

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 50 g Zucchero
  • 50 g Burro
  • 1 cucchiaio Olio di oliva extravergine
  • 2 Uova
  • 2 cucchiai Vin Santo
  • 1 Limone, scorza
  • q.b. Olio per friggere
  • q.b. Zucchero a velo
  • 1 pizzico Sale

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