Torta di miele

La torta di miele si realizza unendo tra di loro ingredienti asciutti e a parte quelli umidi, poi miscelandoli e versando il composto in uno stampo per dolci. Ecco i passaggi per la ricetta della torta di miele.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Molise (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
35 minuti 45 minuti di cottura

Vino Vino:
Vinsanto.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 g Miele
  • 200 g Burro
  • 2 Uova
  • 300 g Farina integrale
  • 1 bustina Lievito
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di soda
  • 250 g Yogurt
  • 2 cucchiaini Cannella
  • 200 g Uvetta
  • 1 pizzico Sale
  • 1 bustina Zucchero vanigliato
  • 2 cucchiai Zucchero a velo

Preparazione

Step 1

Mettete ad ammollare l'uvetta con un poco d'acqua tiepida. Nel frattempo in una ciotola lavorate il burro e il miele con un cucchiaio di legno. Unite le uova sempre mescolando.

Step 2

Setacciate la farina assieme con lo zucchero vanigliato, il bicarbonato, il lievito e la cannella. Aggiungete questi ingredienti al composto di burro e miele, amalgamate e unite anche lo yogurt.

Step 3

Scolate l'uvetta, strizzatela bene e asciugatela con della carta assorbente da cucina e unitela agli altri ingredienti.

Step 4

Imburrate e infarinate uno stampo rotondo con cerniera apribìle e versatevi il composto, livellate la superficie e cuocete in forno a 180° per 45 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Step 5

Togliete la torta dallo stampo e adagiatela su di un piatto da portata. Spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo e servite.

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