Minestrone alla genovese

Il minestrone alla genovese si prepara lessando le verdure in acqua bollente ed aggiungendo, una volta ben cotte le verdure, la pasta; al termine uniremo anche il pesto e serviremo con del parmigiano. Ecco i passaggi del minestrone alla genovese.

Portata Portata:
Minestre di verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Liguria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 100 g Fagiolini verdi
  • 1 Melanzana
  • 2 Patate
  • 2 Zucchine
  • 1 tazzina da caffè Pesto
  • 300 g Pasta (o riso)
  • 200 g Fagioli

Contenuti sponsorizzati

Commenti