Questo sito contribuisce alla audience di

Vitello tonnato

Il vitello tonnato è una tradizionale preparazione piemontese realizzata con carne e verdure e servita fredda. Ecco come prepararla in maniera facile e veloce. 
 

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Piemonte (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 minuti 2 ore 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 600 gTondino di vitello
  • 1Carota
  • 1Porro
  • 1Sedano, costa
  • q.b.Sale grosso
  • 1 cucchiaioOlio di oliva
  • 1 cucchiaioAceto
  • Per la salsa:
  • 400 gTonno sgocciolato
  • 250 mlMaionese
  • 4Filetti di acciughe
  • 1 cucchiaioCapperi
  • Qualche cucchiaioBrodo di cottura della carne

Commenti