Marmellata di zucca

La marmellata di zucca viene preparata tagliando la zucca pulita a pezzi e aggiungendo lo stesso quantitativo di zucchero, quindi mettendo il tutto in una casseruola con la vaniglia e cuocendo finché non si disfa del tutto. Ecco i passaggi per la ricetta marmellata di zucca.

Portata Portata:
Altro (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
10

Tempo Tempo:
15 minuti 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 Kg Zucca
  • 2 Kg Zucchero
  • 1 bastoncino Cannella

Preparazione

Step 1

Pulite la zucca, tagliatela in piccoli pezzi pezzettini e pesatela, successivamente pesate lo stesso quantitativo di zucchero.

Step 2

In una casseruola di acciaio mettete lo zucchero, la zucca tagliata a pezzi e il bastoncino di cannella.

Step 3

Mettete la casseruola sul fuoco e cuocere mescolando spesso, fino a quando la zucca si sia disfatta completamente e la marmellata si stacchi dal fondo della casseruola stessa. Eliminate il bastoncino di cannella, versate la marmellata di zucca ancora calda in barattoli sterilizzati e chiudeteli ermeticamente.

Consigli

Come per tutte le confetture, i vasetti di marmellata di zucca, andranno riposti in un luogo buio e asciutto e conservati per circa 40 giorni prima di iniziarne il consumo.

 

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