Rose di bresaola

Le rose di bresaola si ottengono molto facilmente preparando un'amalgama di formaggio cremoso con olio, maionese, prezzemolo e carota e succcessivamente utilizzando il composto per farcire le fette di bresaola richiudendole poi su se stesse a forma di rosa.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 200 g Bresaola
  • 150 g Formaggio cremoso
  • q.b. Olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaio Maionese
  • 1 cucchiaino Prezzemolo tritato
  • 1 Carote
  • 1 Sedano, costa
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Preparate un amalgama di formaggio cremoso, anche il Philadelphia va bene, l'olio extravergine di oliva, la maionese, il prezzemolo, la carota e il sedano tagliati a dadini piccoli.

Step 2

Porre un cucchiaio dell'impasto al centro di una fetta di bresaola e stringerla delicatamente con le dita per conferire alla fetta una forma di fiore, lasciando però visibile il ripieno.
Servire a tavola.

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