Vellutata di carote

La vellutata di carote viene preparata tagliando a pezzi carote e patate per poi rosolarle in una pentola con cipolle e burro prima di aggiungere il brodo e frullare al termine il tutto. Ecco i passaggi per la vellutata di carote.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 1 ora 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 g Carote
  • 2 Patate
  • 1 Cipolla
  • 50 g Burro
  • 1,5 l Brodo
  • 2 Uova, tuorli
  • 4 cucchiai Yougurt naturale
  • q.b. Prezzemolo tritato

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