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Acciughe marinate all'aceto e al vino bianco

Le acciughe marinate all'aceto e al vino bianco si preparano mondando e tritando carota, cipolla e sedano, quindi lavando le acciughe sotto l'acqua ed eliminando interiora, testa e lische. Ecco i passaggi per le acciughe marinate all'aceto e al vino bianco.

Portata Portata:
Antipasti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 4 ore di riposo + di cottura

Vino Vino:
Bianco del Golfo dei Poeti

Ingredienti

  • 500 gAcciuga
  • 1Carota piccola
  • 1Cipolla piccola
  • 1Sedano, costa
  • 1 strisciaLimone, scorza
  • 2Aglio a spicchi
  • 1 ciuffoPrezzemolo
  • q.b.Aceto
  • q.b.Vino bianco secco
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe in grani
  • q.b.Olio extravergine d'oliva

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