Melanzane agrodolci

Le melanzane agrodolci si realizzano mettendo in ammollo l'uvetta mentre taglieremo a rondelle le melanzane che disporremo in casseruola con olio, noci, pinoli, cioccolato, cannella e uvetta. Scopriamo come prepararle.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Calabria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 15 minuti di ammollo + 40 minuti di cottura

Vino Vino:
Cirò Bianco

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 g Melanzane
  • Noce, gherigli
  • 30 g Uvetta passa
  • 30 g Cioccolato fondente
  • 30 g Zucchero
  • 30 g Pinoli
  • A piacere Cannella in polvere
  • 1 Limone, buccia grattugiata
  • 6 cucchiai Aceto
  • 2 cucchiai Olio extravergine
  • q.b. Sale

Contenuti sponsorizzati

Commenti