Mezzelune ricotta e spinaci

Le mezzelune ricotta e spinaci costituiscono una splendida preparazione di pasta ripiena che vede il suo punto di forza nella farcitura a base di ricotta, spinaci e uova, senza dimenticare il saporito parmigiano. Le mezzelune verranno cotte in acqua salata e condite con del ragù o altro sugo di vostro gradimento.

Portata Portata:
Pasta ripiena (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
2 h

Ingredienti

  • 800 g Farina 00
  • 200 g Semolino
  • 8 Uova
  • q.b. Sale
  • q.b. Acqua
  • Per il ripieno
  • 200 g Ricotta
  • 150 g Spinaci
  • 2 Uova
  • q.b. Pane
  • q.b. Sale
  • 50 g Parmigiano

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