Tagliolini alla norcina

I tagliolini alla norcina vengono preparati cuocendo la pasta in abbondante acqua salata e passandola poi nel tartufo grattugiato, il parmigiano e il pepe. Serviremo i tagliolini ben caldi con tartufo grattugiato. Ecco i passaggi per i tagliolini alla norcina.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Umbria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Vino Vino:
Falerno

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 500 g Tagliolini freschi
  • 50 g Burro
  • 1 Tartufo nero
  • 1 cucchiaio Olio extravergine
  • 80 g Parmigiano grattugiato
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

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