Cotolette alla parmigiana

Le cotolette alla parmigiana vengono realizzate battendo la carne, immergendola nell'uovo e friggendola nel burro per servirla sistemata in una casseruola bagnata con il brodo e cosparsa con il parmigiano. Ecco i passaggi per le cotolette alla parmigiana.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Vino Vino:
Pinot nero

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 da 100 g Cotolette di vitello
  • 125 g Parmigiano
  • 1 Uova
  • 100 g Burro
  • 1,2 dl Brodo di carne
  • q.b. Sale
  • q.b. Prezzemolo

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