Salame al vino rosso

Il salame al vino rosso viene realizzato ponendo il salame con pochissima acqua in una padella e aggiungendo l'aceto e il vino. Faremo evaporare il vino, uniremo i ceci e il pomodoro, cuoceremo per 15 minuti e serviremo.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 600 g Salame Milano
  • 2 dl Vino rosso
  • q.b. Aceto di vino rosso
  • 150 g Pomodori pelati
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 4 fette Formaggio

Preparazione

Step 1

In una padella scaldate pochissima acqua e aggiungete il salame tagliato a fette (di spessore medio). Quando inizia a sfrigolare, bagnate con un goccio di aceto e poi di vino rosso.

Step 2

Evaporato il vino, unite il pomodoro scaldato a parte e aggiungete il formaggio. Aggiustate di sale e pepe. Servite caldo dopo una cottura di 15 minuti.

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