Torta con cipolle e olive

La torta con cipolle e olive si realizza preparando un impasto con la farina ed il lievito e dividendolo successivamente in due parti diseguali con le quali si prepareranno due dischi che verranno disposti il maggiore sul fondo ed i bordi di una pirofila e l'altro a copertura della farcitura che verrà disposta sul primo disco. La cottura in forno completerà la preparazione che verrà servita tiepida.

Portata Portata:
Piatti unici (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
1 h 50 m

Vino Vino:
Riviera Ligure di Ponente Vermentino

Ingredienti

  • 400 g Farina bianca
  • 20 g Lievito di birra
  • 500 g Cipolle
  • 600 g Pomodori maturi e sodi
  • 4 Acciughe sotto sale
  • 50 g Olive verdi snocciolate
  • 1 cucchiaio Capperi
  • 9 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico Origano
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

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