Buonissimo: tutte le ricette

La ricetta facile del dolce francese più famoso

#RICETTEDIFAMIGLIA

Spaghetti con tonno, carciofi e pomodorini

Lo sfiziosissimo piatto unico napoletano

MAGAZINE

Frittata di Scammaro, la frittata senza uova

Il piatto unico che porta in tavola l'allegria, in poche mosse

CONTORNO DI VERDURE

Pomodori ripieni alla siciliana

POLPETTE

Polpette di melanzane alla parmigiana in stile emiliano

Niente panico, a salvare la cena ci pensa l'omelette

UOVA

Omelette con affettati e formaggio

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Le ricette scelte per voi

Healthy

Il piacere di mangiare sano

ANTIPASTI DI VERDURE

Rotolini di zucchine ripieni di formaggio di capra e pesto di pomodori secchi
MEDIO 30m
SPIEDINI

Spiedini di pesce misto con salsa alla menta e lime
FACILE 30m
RISOTTI CON VERDURE

Risotto freddo con piselli, zucchine, agretti e asparagi
MEDIO 1h 40m

Passione tonno: ricette facili

Magazine

Dopo una vita passata and inseguire il sogno di diventare giornalista, Claudia Di Meo capisce che scrivere su un piatto è nettamente più bello che scrivere su un foglio. Così, ogni volta che indossa la giacca bianca da chef, si sposta nella dimensione del sogno. La stessa dimensione che porta in tavola.

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Valentina Leporati

Pasticcera e panificatrice

Valentina Leporati nasce a La Spezia nel 1988 e nel 1989 i suoi genitori scoprono la sua celiachia. Da quel momento la vita di tutta la famiglia cambia, costretta a fare i conti con una malattia non ancora molto conosciuta. Dopo anni di difficoltà, in cui Valentina non accetta la sua condizione, a 18 anni decide che avrebbe fatto diventare questa sua condizione un’opportunità e non più un limite. Inizia quindi a studiare la malattia e le farine per a diventare esperta di panificazione, fino ad aprire una pasticceria/panificio completamente Gluten Free.

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